Quand l’hiver débarque et que les virus font leur cirque, beaucoup cherchent à muscler leur immunité. Mais si l’on vous disait qu’une boisson populaire sème la pagaille dans vos défenses naturelles ? L’heure est grave, les experts tirent la sonnette d’alarme… Alors, faut-il vraiment jouer les apprentis chimistes avec son verre à la main ?
Pourquoi l’alcool est dans le collimateur des experts ?
Avec la chute des températures et le passage à l’heure d’hiver, les rhumes et autres réjouissances virales prennent leurs quartiers. Résultat : nombre de Français modifient leur mode de vie, souvent en misant sur leur alimentation, pour soutenir leur système immunitaire (et éviter d’user trop de mouchoirs !).
Mais attention, si certains aliments et boissons dopent l’immunité, d’autres méritent clairement d’être limités… Les diététiciens-nutritionnistes sont unanimes : l’alcool, cette boisson si intégrée dans les habitudes, est particulièrement problématique.
L’alcool : l’ennemi (trop) intime du système immunitaire
Boire de l’alcool ne se contente pas de « réchauffer l’ambiance » ; il déshydrate le corps. Cette déshydratation, dixit Roxana Ehsani (diététicienne-nutritionniste), affaiblit carrément vos défenses : « L’alcool peut fortement vous déshydrater en raison de ses propriétés diurétiques, et cela ne permet pas d’entretenir un système immunitaire sain et fort. » Avouez, ça calme l’ambiance !
Pourquoi tant de haine envers l’alcool ? La réponse est limpide : qu’on ressente ou non l’ivresse, boire perturbe votre équilibre hormonal. Les molécules d’alcool chahutent la vasopressine, cette hormone qui régule l’activité des reins. Résultat ? Les reins s’emballent, vous urinez plus, vous perdez trop d’eau… et bonjour la déshydratation.
Les conséquences ?
- Déshydratation préjudiciable au système immunitaire
- Réduction de l’efficacité des défenses naturelles
- Retard potentiel dans la production des anticorps (merci Sonia Sharma, immunologue à La Jolla, pour cette précision relayée par le National Geographic)
Un effet domino : intestins, microbiome et sucre en pagaille
Ce n’est pas fini ! Dès que l’alcool franchit la porte (d’entrée : la bouche), il file vers les intestins, qui – dévoués qu’ils sont – l’absorbent. Mais mauvais jeu : le précieux microbiome intestinal en prend un coup. Cette flore bactérienne, habituellement là pour soutenir votre santé, se retrouve maltraitée. Résultat, explique encore Roxana Ehsani : « Le système immunitaire est affaibli et plus vulnérable aux maladies. »
C’est la double peine si vous êtes adepte des cocktails désaltérants : souvent, ces boissons regorgent de sirops et de jus, autrement dit… de sucre à gogo. Or, un excès de sucre dans le sang met à mal la production et le fonctionnement des cellules immunitaires.
Les dégâts liés à la surconsommation d’alcool, c’est donc :
- Des intestins perturbés et un microbiome abîmé
- Des cellules immunitaires qui fonctionnent à mi-regime
- Un système immunitaire globalement affaibli et donc plus perméable aux virus et bactéries
Quelle attitude adopter ?
Le cocktail explosif alcool/sucre/déshydratation n’a plus rien d’une fête. Pour limiter les dégâts, il existe une règle simple, soutenue par Alcool Info Service (pas réputé pour priver les Français de toutes leurs joies) :
- Pas plus de 2 verres d’alcool par jour
- Et surtout, pas tous les jours !
Au-delà de ces limites, l’efficacité du système immunitaire est altérée, et les risques pour la santé grimpent en flèche (cancers, maladies cardio-vasculaires…).
En résumé : la prochaine fois que l’envie vous prend de trinquer, pensez à votre immunité. Eh oui, ménager son verre, c’est mieux se protéger !
Conseil pratique ? Savourez avec modération et chérissez votre eau : votre système immunitaire vous dira merci. Votre foie aussi. Et vos amis qui vous retrouveront en pleine forme, encore plus !
